Najprv si dáme zovrieť posolenú vodu, po zovretí do nej pridáme cestoviny a necháme variť pokým nezmäknú. Doba varenia je podľa toho či ľúbite cestoviny al dente alebo skôr mäkkšie.
Cestoviny na mexický spôsob
1. 7. 2023
Cestoviny na mexický spôsob
Cestoviny na mexický spôsob
Zdroj: barboraslovakova24
4
porcie
30
minút
nízka
náročnosť
Ingrediencie:
200 g
údená krkovička
1 konzerva
kukurica v náleve (bonduelle)
1 konzerva
sterilizovaná fazuľa (bonduelle, v mexickom náleve)
400 g
penne (tie farebné vyzerajú lepšie :)
100 g
strúhaný syr (parmigiano reggiano alebo Grana padano)
3 PL
pikantný kečup
1 PL
rastlinný olej
podľa chuti
soľ
1 dl
červené víno (toto je na Vás, podľa chuti)
Postup:
Skvelé a chutné cestoviny či už na večeru alebo obed. Pri príprave mojich receptov sa vždy niekým inšpirujem, ale jednotlivé ingrediencie dopĺňam podľa mojich chutí :)
1.
2.
Popri varení cestovín si nakrájame údenú krkovičku na menšie kúsky. Krkovičku orestujeme klasicky na troške oleja a pridáme trochu červeného vína.
3.
Krkovičku restujeme na ponvici približne 5 minút (do mierneho opečenia). Potom pridáme kukuricu a fazuľku bonduelle z konzervy. Pridáme ešte 3 lyžice pikantného kečupu.
4.
Na konci zmiešame uvarené cestoviny s mäsom, kukuricou a fazuľkou v jednej nádobe (ja používam vok). Na konci cestoviny posypeme nastrúhaným syrom, prípadne si syr ešte každý nasype podľa chuti už priamo na tanieri. :) Dobrú chuť, snáď vám cestoviny budú chutiť. :)
Zdroj: https://dobruchut.aktuality.sk/recept/75046/cestoviny-na-mexicky-sposob/#google_vignette