Jarný šalát s tuniakom, vajcom a olivami
28. 5. 2023
Jarný šalát s tuniakom, vajcom a olivami
Jarný šalát, ktorý bude chutiť: Šalát s tuniakom, vajcom a olivami25 min.
- porcie: 1
- Stredná
Suroviny:
Potrebujeme:
-
1 kshlávka ľadového šalátu (prípadne 2 šalátové srdiečka)
-
1 ksčervená cibuľa
-
1 ksuhorka
-
100 gcherry paradajok
-
1 ksza hrsť čiernych olív
-
1 ksza hrsť strukov mladého hrášku
-
4 ksuvarené vajcia
-
2 kskonzervy tuniaka v olivovom oleji
Na zálievku:
-
150 mlolivového oleja (použite aj tuniakový olej z konzervy)
-
1 lyžicafrancúzskej horčice s medom
-
3 lyžicevínneho octu
-
1 ksstrúčik cesnaku
-
1 kssoľ
-
1 ksmleté čierne korenie
Postup:
1. krok
Šalát rozoberte na listy, opláchnite a nechajte osušiť na utierke. Vložte do hlbokej misy. Ošúpanú cibuľu nakrájajte na tenké mesiačiky. Umytú uhorku prekrojte, vydlabte dužinu a nakrájajte na plátky. Pridajte ju s cibuľou, olivami, paradajkami a s hráškom do misy.
2. krok
Tuniaka z konzervy sceďte a olej odložte na zálievku. Natrhajte ho na kúsky do šalátu a zľahka premiešajte.
3. krok
Zálievku pripravte vymiešaním oleja z tuniaka (doplňte ho čistým olivovým olejom), horčice, octu a cesnaku.
4. krok
Ochuťte ho soľou, čerstvo pomletým čiernym korením a prelejte cez šalát. Premiešajte šalátovým príborom a rozdeľte do dvoch misiek. Navrch poukladajte polovice uvarených vajec.
Zdroj: https://dobrejedlo.pluska.sk/recepty/jarny-salat-ktory-bude-chutit-salat-tuniakom-vajcom-olivami