Penne s kuracím mäsom a syrovou omáčkou
4. 5. 2024
Penne s kuracím mäsom a syrovou omáčkou
Penne s kuracím mäsom a syrovou omáčkou
Zdroj: gurmanka
4
porcie
45
minút
nízka
náročnosť
Ingrediencie:
2 ks
kuracie prsia
1 téglik
kyslá smotana
150 g
topený syr
4 ks
šampiňón
1 ks
cibuľa
2 PL
olej
1 kocka
bujón
1 strúčik
cesnaku
1 PL
petržlenová vňať
podľa chuti
soľ
podľa chuti
strúhaný tvrdý syr
Postup:
1.
Na rozpálenom oleji v panvici opražíme nadrobno nakrájanú cibuľu. Pridáme na kocky nakrájané kuracie prsia a opečieme ho. ( kto nemôže alebo nechce vyprážané, tak podusíme a povaríme kuracie kúsky vo vode bez cibule-cibuľu môžeme dať variť do vody pre chuť )Mäso podlejeme troškou vody, pridáme bujón, prelisovaný cesnak a zmiernime oheň. Zmes dusíme približne 10 minút pod pokrievkou. Medzitým si uvaríme cestoviny podľa návodu na obale.
2.
Do mäsa vmiešame topený syr, na plátky nakrájané šampiňóny a nakoniec kyslú smotanu ( kto nemôže kyslú smotanu kôli intoleranvii tak nechá vývar z podusenej kuraciny ). Omáčku dochutíme soľou, nasekanou vňaťou a necháme chvíľu prejsť varom.
3.
Cestoviny zmiešame s pripravenou omáčkou a podľa chuti posypeme ešte tvrdým strúhaným syrom.
Zdroj: https://dobruchut.aktuality.sk/recept/37738/penne-s-kuracim-masom-a-syrovou-omackou/
upravené: vape