Karé si pokrájame na plátky, jemne naklepeme a na jednom kraji nakrojíme, aby sa pri pečení mäsko neskrútilo.
Karé na cibuľovej omáčke
Veľmi rýchly a chutný obed, kde základ tvorí cibuľka a šampiňóny.
Karé na cibuľovej omáčke
25. 4. 2024
Karé na cibuľovej omáčke Zdroj: iStockphoto
Príprava:
15min
Úprava
40min
Porcie
4
Ingrediencie:
-
500 gbravčové karé bez kosti
-
3 kscibuľa
-
200 gšampińóny
-
3 PLolej
-
1 PLmaslo
-
1 KLcukor kryštálový
-
podľa chutisoľ, čierne korenie mleté
Postup:
-
1
-
2
Pripravené kúsky osolíme a okoreníme a prudko opražíme z každej strany na rozpálenom oleji. Opečené mäso vyberieme a dáme bokom.
-
3
Do panvice pridáme ešte troška oleja a pridáme nakrájanú cibuľu a cukor. Necháme skaramelizovať a pridáme nakrájané šampiňóny a celé korenie.
-
4
Mäso vložíme naspať k cibuľovej omáčke, podlejeme trochou vody a dochutíme soľou a korením podľa potreby. Zakryjeme a dusíme, kým mäsko nezmäkne.
-
5
Na záver zjemníme maslom.
-
6
Podávame s parenou zeleninou alebo zemiakovu kašou.
Zdroj: https://recepty.aktuality.sk/recept/8414/kare-na-cibulovej-omacke/