Kura plnené syrom a lieskovcami

Kura plnené syrom a lieskovcami

Zdroj: Dušan Křístek

Potrebujeme:

1 kura, soľ, 2 staršie žemle, 100 ml mlieka, 100 g smotanového syra, 100 g syra s modrou plesňou, 100 g mletých lieskovcov, 1 vajce, mleté biele korenie, 1 lyžica paprikovej pasty, 50 g masla

Postup:

1. Kura umyjeme, osušíme a osolíme. Žemle nakrájame na kocky, zalejeme vlažným mliekom a necháme nasiaknuť.

2. K žemliam pridáme oba druhy syra, pomleté orechy, vajce, soľ, korenie a paprikovú pastu. Zmes dôkladne premiešame.

3. Plnkou naplníme kura a otvor zašijeme. Preložíme ho do pekáča, polejeme rozpusteným maslom, zakryjeme a v rúre vyhriatej na 180 °C pečieme 50 minút. Potom pekáč odokryjeme a dopekáme ďalších 30 minút. Po upečení vyberieme, naporciujeme a podávame so zeleninovým šalátom.

Elektrická rúra: 180 °C

Teplovzdušná rúra: 160 °C

Plynová rúra: stupeň 3 – 4

Čas pečenia: 50 minút

Zdroj: https://zivot.pluska.sk/recepty/kura-plnene-syrom-lieskovcami