Pripravíme si svetlohnedú zápražku. Na mierne rozohriaty olej pridáme preosiatu múku a rascu. Krátko popražíme na miernom ohni za stáleho miešania.
Rýchla rascová polievka s vajíčkom
22. 5. 2023
Rýchla rascová polievka s vajíčkom
Rýchla rascová polievka s vajíčkom
Zdroj: sedita123123
3
porcie
25
minút
nízka
náročnosť
Ingrediencie:
2 PL
múka hladká
3 PL
olej rastlinný
podľa chuti
rasca drvená/celá, paprika červená mletá
podľa chuti
soľ, domáca vegeta
1 ks
vajce
trochu
petržlenová vňať
1 liter
voda (vývar)
Postup:
Tip na rýchlu polievku pre začiatočníkov.
1.
2.
Ihneď odložíme zo zdroja tepla a primiešame červenú papriku. Postupne zalejeme cca 2,5 dl studenej vody a metličkou dobre rozmiešame, aby nevznikli hrudky.
3.
Vrátime na zdroj tepla a postupne dolejeme zbytok vody alebo vývar. Potom osolíme, môžeme ochutiť aj domácou vegetou zo sušenej zeleniny. Necháme zovrieť a varíme cca 15 minút.
4.
Nakoniec do polievky pomocou vidličky pridáme rozšľahané vajíčko a krátko povaríme. Ochutíme nasekanou petržlenovou vňaťou.
5.
Podávame s chrumkavými chlebovými krutónmi. Dobrú chuť!
Zdroj: https://dobruchut.aktuality.sk/recept/74979/rychla-rascova-polievka-s-vajickom/