Carpaccio zeleninové
6. 5. 2023
Carpaccio zeleninové
Foto: eraserhead
Namiesto čipsov....
2
porcie
porcie
5 minút
príprava
príprava
Suroviny:
| 1 ks | |
| 1 ks | |
| 1 ks | |
| 1 PL | |
| 3 PL | |
Postup:
- 1
Zeleninka a citrón
- 2
Cuketu a mrkvu nakrájame pozdĺžne s použitím škrabky na zemiaky alebo iného vhodného nástroja. Červenú repu nakrájame na čo najtenšie kolieska. Z 1 PL precedenej citrónovej šťavy 3 PL oleja pripravíme zmes na poliatie, dochutíme soľou a čerstvo zomletým čiernym korením.
- 3
Podľa vlastnej fantázie uložíme na tanier. Zalejeme pripravenou zmesou a posypeme najemno posekanou pažítkou a petržlenovou vňaťou.
Zdroj: https://varecha.pravda.sk/recepty/carpaccio-zeleninove/18282-recept.html