Pečený bôčik s kyslou kapustou a zemiakmi

Foto: martina1990

Postup:

1. 1

   Bravčový bôčik si umyjeme, z každej strany ho osolíme, opepríme, vložíme ho do pekáča, pridáme olej, vegetu, nakrájanú cibuľu, 3 až 4 strúčiky cesnaku. Podlejeme to vývarom, zakryjeme alobalom a vložíme do rúry aspoň na 60 minút na 180 stupňov.

    
2. 2

   Zemiaky si uvaríme v osolenej vode, uvarené ich scedíme, pridáme maslo a popučíme.

    
3. 3

   Ak je kyslá kapusta až príliš kyslá, premyjeme ju v studenej vode. Na oleji si opražíme cibuľu, pridáme kapustu, mletú č. papriku, bobkový list, mleté č. korenie a podlejeme vodou. Zakrytú ju varíme pokým nezmäkne. Dobrú chuť :)

    
4. 4

   Alobal

Zdroj: https://varecha.pravda.sk/recepty/peceny-bocik-s-kyslou-kapustou-a-zemiakmi/60143-recept.html