Panzanella
18. 7. 2023
Panzanella
Foto: pumaamravec
Netradičný šalát, ktorý sme jedávali na dovolenke. Hlavne s čerstvými domácimi rajčinkami je chuť úžasný. :)
1
porcia
porcia
10 minút
príprava
príprava
5 minút
tepelná úprava
tepelná úprava
Suroviny:
| 1 krajec | |
| 1 strúčik | |
| 8 ks | |
| 1 ks | |
| 2 PL | |
| 2 PL | |
| 2 PL | |
| 1 stonka | |
| Dresing: | |
| 1 PL | |
| 1 PL | |
| 1/2 PL | |
| štipka | |
Postup:
- 1
Cesnak si nakrájame nadrobno, rajčinky na štvrtinky, cibuľu na pásiky a nakrájame aj zeler. V hriankovači si opečieme chlieb dochrumkava a potom rozrežeme na kocky. Na oleji orestujeme cibuľové pásiky a ku koncu pridáme aj cesnak a dorestujeme.
- 2
Cherry rajčinky zmiešame s kaparmi, čiernymi aj zelenými olivami a cibuľou s cesnakom. Pridáme chlebové kocky a zeler a premiešame.
- 3
Dresing vytvoríme zmiešaním všetkých prísad. Šalát prelejeme dresingom a podávame. Môžme ozdobiť bazalkou a posypať talianskymi bylinkami.
Zdroj: https://varecha.pravda.sk/recepty/panzanella/53592-recept.html